Bolo de Chocolate Fofo e Fácil

Providenciar:

• Batedeira 
• Forma de untada e enfarinhada 
• Forno pré aquecido em 180° 

Ingredientes:

• 3 ovos 
• 3 colheres (sopa) de manteiga 
• 1 xícara (chá) de açúcar demerara 
• 1 xícara (chá) de água mineral 
• 4 colheres (sopa) de leite em pó 
• 1/4 de xícara (chá) de chocolate em pó 70% 
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento 
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 

Como fazer?

1. Em um potinho separado, bater na batedeira as claras em neve e reservar;
2. Enquanto as claras estão batendo, já coloca o açúcar, a manteiga e a gema no potão da batedeira. Assim que a batedeira desocupar, bata bem esses ingredientes até que mistura fique homogênea e com uma cor mais esbranquiçada;
3. Agora despeja a água, o leite em pó e o chocolate em pó e bate até misturar bem;
4. Coloca o trigo e bate até misturar bem de novo;
5. Desliga a batedeira;
6. Despeja as claras em neve e envolva-as na massa com os próprios garfos da batedeira, delicadamente, até a mistura ficar uniforme.
7. Agora põe o fermento e faz a mesma coisa que fez com as claras;
8. Massa pronta bb!
9. Bota essa massa na forma e leva ao forno por 30 minutos (forma de alumínio com furo no meio, se não tiver furo, deixa mais uns 10-15 minutos), não meche na temperatura!